Plātsmaizes, manuprāt, ir ļoti viegli pagatavojams deserts, jo visbiežāk visas pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas jau ir mājās.
Tāpēc, ņemot vērā, ka rudens mūs lutina ar ogu un augļu ražu, šis būs īstais laiks kādai plātsmaizei.
Sastāvdaļas:
Pamatnei:
- 100 g milti (izmantoju mandeļu);
- 1 ola;
- BalticVitamins Flavour Drops saldinātājs;
- ½ tējk. kanēlis.
Pildījumam:
- 2 saujas plūmes;
- 300 g krēmsiers;
- 1 ola;
- 2 tējk. kanēlis;
- BalticVitamins Flavour Drops saldinātājs.
Pagatavošana:
- Uzsildi cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
- No sākuma pagatavo pamatni: Bļodā liec visas sastāvdaļas un maisi līdz izveidojusies mīklas bumba.
- Kūkas formu izklāj ar cepamo papīru un uz tā izlīdzini mīklu. Liec to krāsnī uz 10 minūtēm.
- Tikmēr gatavo pildījumu: Sagriez plūmes gabaliņos. Bļodā samaisi krēmsieru, olas, kanēli un saldinātāju. Krēmsiera masā viegli iecilā sagrieztās plūmes.
- Lej masu kūkas veidnē un liec krāsnī uz 35-40 min.
- Ja vēlies, plātsmaizes virspusi vari apbērt ar ogām – manā gadījumā tās bija svaigas mellenes.
Plātsmaizi pasniedz atdzesētu un izbauda.
Lai labi garšo!
Receptes autore: Anna no @ediens_un_vel
