Atėjo rabarbarų metas, todėl norėtume pasidalyti paprastu, greitu ir sveiku receptu. Šis rabarbarų troškinys yra be glitimo, be pridėtinio cukraus ir be riebalų. Jame gausu baltymų ir mažai angliavandenių, todėl galite suvalgyti kelis gabalėlius ir nesijaudinti dėl savo figūros.
Sudedamosios dalys:
- 400 g 0,5 % sausos varškės;
- 2 a/l kiaušinių;
- 5 šaukštai ryžių miltų;
- 1 Tl kepimo miltelių;
- 4 dideli rabarbarų stiebai;
- 150 g graikiško jogurto;
- Vanilės skonio lašeliai
Paruošimas:
Pirmiausia supjaustykite rabarbarus kubeliais ir pabarstykite 20-30 lašų vanilės skonio lašų, tada sudėkite graikišką jogurtą, viską išmaišykite ir palikite, kad prisitrauktų. Tešlai sumaišykite varškę, kiaušinius, ryžių miltus ir kepimo miltelius. Paruoštą masę sudėkite ant kepimo popieriaus ir rankomis paskirstykite po visą kepimo skardą, palikdami storesnius kraštus. Ant paruošto pagrindo supilkite jogurto ir rabarbarų mišinį ir pašaukite į 180C temperatūros orkaitę maždaug 20 minučių. Kai visi namai pradeda kvepėti ką tik iškeptais skanėstais, žinokite, kad troškinys paruoštas. Išimkite jį iš orkaitės, leiskite kelias minutes atvėsti ir mėgaukitės.
Skonis geras!
Receptas pagal: @kristiana.snepste
