OstroVit ksantano derva – aukštos kokybės produktas, kuris yra ksantano dervos šaltinis – tai maisto tirštiklis, galintis būti įdomus mitybos papildas.
Ksantano derva – medžiaga, priklausanti polisacharidų grupei, natūralios mikrobinės kilmės junginys, kuris yra gausus skaidulų šaltinis.
Ksantano derva, kartais vadinama ir ksantanu, susidaro cukrų fermentacijos proceso metu, dalyvaujant bakterijoms, priklausančioms Xanthomonas campestris rūšiai, kurios natūraliai randamos ant kryžmažiedžių daržovių lapų.
Ksantano derva sudaryta iš gliukozės, manozės ir gliukurono rūgšties. Tai vandenyje gerai tirpstantis junginys, naudojamas kaip tirštiklis maisto produktuose, įskaitant košes, sirupus, baltymingus ledus, padažus, kokteilius ar konditerijos gaminius, taip pat kaip svarbi sudedamoji dalis gaminant produktus be glitimo. Ksantano derva naudojama kaip maisto priedas su žymėjimu E415.
- Gausus skaidulų šaltinis – 100 g ksantano dervos yra 80 g skaidulų.
- Paprasta sudėtis – produkte yra tik tirštiklis, t. y. ksantano derva, be nereikalingų priedų.
- Tinka vegetarams ir veganams – produktas neturi gyvūninės kilmės ingredientų.
Maistinė vertė
| Maistinė vertė |
100 g |
| Energetinė vertė |
732 kJ / 175 kcal |
| Riebalai |
0 g |
| - iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių |
0 g |
| Angliavandeniai |
1,6 g |
| - iš kurių cukrų |
0 g |
| Skaidulos |
80 g |
| Baltymai |
3,9 g |
| Druska |
3,5 g |
Sudedamosios dalys
Tirštiklis: ksantano derva.
Produktas gali turėti pieno (įskaitant laktozę), sojų, žemės riešutų, kitų riešutų, sezamo sėklų, grūdų, kuriuose yra glitimo, kiaušinių, vėžiagyvių, žuvų.
Vartojimas
Vartoti pagal poreikį.
Įspėjimas: Nevartoti, jei esate alergiškas bent vienai iš produkto sudedamųjų dalių. Pradėkite nuo mažesnio kiekio. Per didelis ksantano dervos kiekis gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus. Laikyti šią pakuotę sandariai uždarytą sausoje vietoje, 15–25°C temperatūroje. Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
