Чтобы приготовить вкусный и полезный рулет, не нужно обладать магическими навыками - это доказано на практике. Я уверена, что он придется по вкусу всем любителям сладкого, которые всегда находятся в поиске более удобных для фигуры альтернатив.
Ингредиенты:
Для бисквита:
- 3 яйца;
- 80 г рисовой муки;
- 1 ч.л. пекарского порошка;
- 1 яичный желток, 1 яичный белок, 1 чашка муки Вкусовые капли От BalticVitamins.
Для крема:
- 200 г сливочного сыра;
- Вкусовые капли от BalticVitamins;
- 2 банана;
- ~250 г малины.
Подготовка:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Приготовьте бисквитное тесто: в отдельных мисках отделите яичные белки от желтков. Взбейте яичные белки в отдельных мисках, пока они не станут воздушными. Добавьте подсластитель к яичным желткам и взбивайте в течение ~4 минут. Аккуратно сложите желтки в яичные белки - только не переборщите! Затем добавьте все сухие ингредиенты и сложите их.
- Выстелите противень бумагой для выпечки и вылейте на него тесто, но затем разровняйте его в прямоугольник. Поставьте в духовку на 10-12 мин. Когда бисквит будет готов, сразу же оберните его бумагой для выпечки и оставьте остывать.
- Приготовьте крем: положите 1 банан в миску и разомните его в пюре, добавьте подсластитель и сливочный сыр. Нарежьте второй банан на кружочки.
- Когда бисквит остынет, разверните его и смажьте кремом. Выложите сверху малину и банан; когда все будет готово, сверните в рулет и охладите не менее 4 ч.
Рулетка подается нарезанной.
Вкусно!
Рецепт Анны из @ediens_and_vel
