Подсластители и ароматизаторы

Подсластители выпускаются в виде порошка и жидкости и в основном используются для замены сахара, а ароматизаторы - для придания пище большего вкуса.

Как и сахар, подсластители придают сладкий вкус, но отличаются тем, что не повышают уровень сахара в крови после употребления. Самые лучшие и безопасные заменители сахара - это эритрит, ксилит, экстракты листьев стевии и неотам.

Ароматизаторы также придают сладкий вкус, и самым популярным типом ароматизатора являетсяжидкие капли без калорий.