Кабацис и шоколад - это, конечно, не то сочетание, которое большинство людей считает само собой разумеющимся. Тем более в кондитерской! Но когда вы соединяете эти два ингредиента вместе, получается очень, очень вкусный дуэт. Поэтому я представляю вам особенно осенний и вкусный рецепт пирожных!
Ингредиенты:
- 300 г кабатзиса;
- 140 г муки (я кладу 1/2 овсяной, 1/2 кукурузной);
- 15 г какао;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. масла (я использовала оливковое масло);
- 70 г темного шоколада;
- Вкусовые капли подсластитель из BalticVitamins (по вкусу);
- 1 ч.л. пекарского порошка;
- 1/2 ч.л. соли.
Подготовка:
- Разогрейте духовку до 190 градусов.
- В миске мелко натрите кабачи. Добавьте яйца, масло, подсластитель, растопленный шоколад и хорошо перемешайте.
- Добавьте все сухие ингредиенты (какао, муку, соль, пекарский порошок) к смеси кабачков и хорошо перемешайте.
- При желании можно добавить кусочки шоколада, чтобы сделать его еще более шоколадным.
- Вылейте смесь в форму для выпечки и выпекайте в течение 15-20 мин.
- Я рекомендую есть его теплым вместе с мороженым.
Вкусно!
Рецепт Анны из @ediens_and_vel
