Ксантановая камедь от OstroVit - это высококачественный продукт, который является источником ксантановой камеди. Это пищевой загуститель, который может стать интересным дополнением к рациону.
Ксантановая камедь - вещество, относящееся к группе полисахаридов, природное соединение микробного происхождения, являющееся богатым источником пищевых волокон.
Ксантановая камедь, которую иногда также называют ксантаном, образуется в процессе ферментации сахаров благодаря присутствию бактерий, принадлежащих к виду Xanthomonas campestris, которые в естественных условиях встречаются на листьях крестоцветных овощей.
Ксантановая камедь состоит из глюкозы, маннозы и глюкуроновой кислоты. Это хорошо растворимое в воде соединение, которое используется в качестве загустителя в пищевых продуктах, в том числе в кашах, сиропах, высокобелковом мороженом, соусах, коктейлях и выпечке, а также как важный ингредиент при производстве безглютеновых продуктов. Ксантановая камедь используется в качестве пищевой добавки под аббревиатурой E415.
- Богатый источник клетчатки - 80 г клетчатки на 100 г ксантановой камеди.
- Простой состав - Продукт содержит только загуститель, т.е. ксантановую камедь, без лишних добавок.
- Подходит для вегетарианцев и веганов - Продукт не содержит ингредиентов животного происхождения.
Пищевая ценность
|
Пищевая ценность
|
На 100 г
|
|
Энергетическая ценность
|
732 кДж / 175 ккал
|
|
Жиры
|
0 г
|
|
- из которых насыщенные
|
0 г
|
|
Углеводы
|
1.6 г
|
|
- из которых сахара
|
0 г
|
|
Волокно
|
80 г
|
|
Протеин
|
3.9 г
|
|
Соль
|
3.5 г
|
Ингредиенты
Загуститель: ксантановая камедь.
Продукт может содержать молоко (включая лактозу), соевые бобы, арахис, другие орехи, кунжут, злаки, содержащие глютен, яйца, ракообразных, рыбу.
Рекомендации по применению
Используйте по мере необходимости.
Предупреждения: Не употребляйте, если у вас есть аллергия на любой из ингредиентов продукта. Начните с меньших количеств. Ксантановая камедь в избытке может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Храните упаковку плотно закрытой в сухом месте, при температуре 15-25°C. Не допускайте попадания прямых солнечных лучей.
