Кажется, нет более квинтэссенциального осеннего лакомства, чем яблочный пирог - желательно из свежесобранных домашних яблок. Приготовить воздушный и сочный яблочный пирог с готовым кремом очень просто, а конечный результат всегда получается сказочно вкусным.
Ингредиенты:
Для основы:
- 150 г печенья;
- 50 г миндальной муки;
- 1 яйцо.
Для начинки:
- 200 г молока;
- 3 яичных желтка;
- BalticVitamins Flavour Drops Подсластитель по вкусу;
- 3 ст. ложки кукурузного крахмала;
- 2 больших яблока.
Подготовка:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Сначала приготовьте основу: измельчите печенье и муку в кухонном комбайне, затем добавьте яйцо и перемешайте.
- Выложите смесь в смазанную жиром форму для торта и разровняйте.
- Приготовьте начинку: очистите яблоки и нарежьте их небольшими кубиками. Налейте молоко и подсластитель в кастрюлю и нагрейте. Затем по одному добавьте яичные желтки и перемешайте венчиком. Наконец, добавьте крахмал, растворенный в холодной воде, хорошо размешайте в молоке и нагревайте, пока смесь не начнет густеть, затем слегка охладите.
- Выложите половину яблок в форму для торта и полейте их кремом, затем сверху выложите оставшиеся яблоки. Поместите смесь в духовку на 30-35 мин.
- Подавайте готовый яблочный пирог еще слегка теплым.
Наслаждайтесь!
Рецепт Анны из @ediens_and_vel
